Duurzaamheid bij Lunchatelier
Bij Lunchatelier geloven we dat een goede lunch niet alleen lekker en praktisch moet zijn, maar ook verantwoord. In onze verpakkingen, logistiek en werkwijze maken we bewuste keuzes om afval, verspilling en onnodige belasting van het milieu zoveel mogelijk te beperken — zonder concessies te doen aan kwaliteit of hygiëne.
Verpakking
In ons productie- en verpakkingsproces beperken we het gebruik van plastic tot een minimum. Waar mogelijk werken we met papier en karton, zoals kraft saladebakjes, kartonnen broodjesdozen, vetvrij papier en houten bestek. Is plastic noodzakelijk — bijvoorbeeld bij deksels van salades en pokébowls — dan kiezen we bewust voor A-PET, een volledig recyclebaar materiaal met een lagere milieubelasting.
Transport
Onze keuze voor wegwerpverpakkingen van papier en karton helpt bij het beperken van transportbewegingen. Omdat verpakkingen niet retour hoeven, is één bezorgrit voldoende. Dit voorkomt extra transport en zorgt voor een duidelijke reductie van CO₂-uitstoot ten opzichte van herbruikbare systemen met ophaalrondes.
Slim assortiment
Lunchatelier werkt met vaste samenstellingen voor broodjes, wraps, boxen en lunchpakketten. Elk product heeft een vaste inhoud en receptuur. Deze structuur is gekoppeld aan onze systemen, waardoor bestellingen direct worden vertaald naar productie en inkoop. Het resultaat: minder voedselverspilling, constante kwaliteit en altijd verse producten.
Lokale leveranciers
Waar mogelijk werken wij samen met leveranciers uit onze regio. Groente en fruit worden dagelijks vers geleverd door lokale partners, net als brood, vleeswaren en andere basisproducten. Zo houden we de keten kort, de kwaliteit hoog en de impact zo laag mogelijk.
Zo zorgen we dagelijks voor een verse, overzichtelijke en duurzame lunch — slim georganiseerd, zonder onnodige verspilling.